Esta cátedra se dicta en segundo año de la facultad de ingeniería de misiones (UNAM ), es una materia importante para la carrera ya que brinda al estudiante un enfoque sistemático y organizacional de la industria. Se trabajan temas como el control de calidad, los recursos humanos, procesos industriales, etc.
También se estudia el desarrollo de la industria regional, como ser el trabajo en la mandioca, la madera, el té y la yerba.
Integrantes:
Ferreyra Hernán Darío
Molas Manuel Antonio
Muller Matias Roberto
Shuncke Santiago Exequiel
Vivanco Carmelo Angel
Vogel Gerardo Alonso
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